if( $x ) {
    doStuff( $x, $y, $z );
    doStuff( $x, $z, $y );
}
if( $y ) {
    doStuff( $y, $x, $z );
    doStuff( $y, $z, $x );
}
if( $z ) {
    doStuff( $z, $x, $y );
    doStuff( $z, $y, $x );
}