C:\test>path
PATH=C:\WINDOWS\system32;C:\WINDOWS;C:\WINDOWS\system32\WBEM;C:\T...
C:\test>cmd /c "set path=a load of junk here && path"
PATH=a load of junk here
C:\test>path
PATH=C:\WINDOWS\system32;C:\WINDOWS;C:\WINDOWS\system32\WBEM;C:\T...