set xdata time
set timefmt '%Y-%m-%d %H:%M:%S'
set term dumb
plot 'data' u 1:4 w lines title "min", \
         "" u 1:5 w lines title "avg", \
         "" u 1:6 w lines title "max"
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  14 +----------------------------------------------------------------
+-----+   
     |    +     +    +     +    +    +     +    +    +     +    +     
++    |   
     |                                                         min ***
+**** |   
  12 |-+        $                                              avg ###
+####-|   
     |          $                                              max $$$
+$$$$ |   
     |          $                                                     
+     |   
  10 |-+       $$                                                     
+   +-|   
     |         $$                                                     
+     |   
     |         $$                        $                            
+     |   
   8 |-+       $$                        $                            
+   +-|   
     |         $ $                       $$          $  $             
+     |   
   6 |-+     $ $ $             $        $ $ $     $$ $$ $$  $         
+   +-|   
     |       $$  $            $$        $ $ $$   $  $ $ $ $ $$        
+     |   
     |      $ $  $            $$        $  $ $  $   $  $   $ $        
+     |   
   4 |-+    $ $  $         $$$  $       $  $  $$       $      $       
+   +-|   
     |   $ $     $$       $     $$     $                       $ $$   
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     |   $$      $$$     $      $ $$   $                       $$  $ $
+     |   
   2 |-+$        $ $     $          $ $                            $ $
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     |              $   $            $                              $ 
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